شناخت نور: آموزش نورپردازی برای عکاسی از غذاReviewed by دیدنگار on Jun 29Rating: 5.0آموزش نورپردازی برای عکاسی از غذا | ⭐️ استفاده از نور طبیعی برای عکاسی از غذاشناخت نور | ⭐️ در این مقاله، من به شما تنظیمات پایه نورپردازی برای عکاسی از غذا را خواهم گفت، به  علاوه شما را با چند مفهوم نورپردازی آشنا خواهم کرد.

عکاسی غذا

1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره (511 میانگین امتیاز: 5٫00 از 5)
Loading...
511 5
شناخت نور: آموزش نورپردازی برای عکاسی از غذا تکنیک ها

شناخت نور: آموزش نورپردازی برای عکاسی از غذا

در این مقاله، من به شما تنظیمات پایه نورپردازی برای عکاسی از غذا را خواهم گفت، به علاوه شما را با چند مفهوم نورپردازی آشنا خواهم کرد. این تنها چیزی است که برای شروع نیاز دارید. پس تا انتهای مقاله همراه من باشید. تنظیمات شما برای عکاسی از مواد غذایی با نور شروع می‌شود. عکاسی […]

ادامه مطلب...
ژانرهای عکاسی: معرفی ۱۷ ژانر پرطرفدار تکنیک ها

ژانرهای عکاسی: معرفی ۱۷ ژانر پرطرفدار

بهترین چیزی که در خصوص یک عکاس مبتدی و مشتاق وجود دارد این است که می‌تواند ژانرهای عکاسی مختلفی را امتحان کرده و علاقه و استعداد خود را در آن ها پیدا کند. عکاسی مد ، عکاسی خبری ، عکاسی ورزشی و عکاسی از رویدادهای مختلف را تنها با داشتن یک دوربین می‌توانید امتحان کرده […]

ادامه مطلب...

عکاسی غذا

هوس‌انگیز بودن تنها اصل اساسی است و غیر از آن هیچ چیزی در عکاسی غذا وجود ندارد. به هر طریقی که از غذا عکس می گیرید باید خروجی کارتان عکسی هوس‌انگیز باشد که دهان بیننده و حتی خودتان را آب بیندازد. اگر عکسی گرفتید که دهانتان را آب نینداخت و جذب آن نشدید بدانید که کارتان را اشتباه انجام داده‌اید و باید دوباره امتحان کنید.

عکاسی از غذا یکی از پولسازترین کارهایی است که می‌توانید با دوربینتان انجام دهید. تنها کافیست یک دوربین خوب و یک سری تجهیزات استودیویی داشته باشید. تجهیزاتی از قبیل کیت فلاش استودیویی، فون عکاسی، پرده سیاه، دیفیوزر و رفلکتور و البته یک میز که سوژه‌هایتان را روی آن قرار دهید.

با تجهیزات ساده‌تر از این‌ها هم می‌توانید عکس بگیرید اما برای یک کار حرفه‌ای، داشتن این وسایل لازم است. در عکاسی غذا همه چیز مربوط به این است که بتوانید ویژگی های مربوط به زیبایی و خوشمزگی غذا را بیرون بکشید و به مخاطب نشان دهید. اگر این کار را درست انجام ندهید تجهیزات شما به هیچ دردی نمی خورد.

مرحله پیش تولید

حالا باید به کارتان بپردازید. بدترین و غیرحرفه‌ای‌ترین کار این است که سریعا غذا را جلوی دوربین بگذارید و شروع به عکاسی کنید. عکاسی در اصل برقراری ارتباطی ویژه میان شما و دوربینتان و سوژه است. از آنجا که از غذای تازه و یا داغ باید عکس بگیرید پس فرصتی برای این ارتباط ندارید. بهتر است وقت بگذارید و یک‌بار برای آزمون و خطا یا بهتر است بگویم برای مرحله پیش تولید، غذا یا کیک یا هر چیزی که می خواهید از آن عکس بگیرید را درست کنید تا از نظر ظاهری بررسی‌اش کنید. زمانی را صرف این کنید که از زوایای مختلف سوژه را تماشا و بهترین ویژگی‌های آن را پیدا کنید. این ‌کار شاید یک ساعت و بیشتر هم زمان ببرد اما مطمئن باشید نتیجه‌ای عالی در بر دارد.

بعد از اینکه وجوه زیبا و جذاب سوژه تان را پیدا کردید حالا نوبت چیدمان صحنه است. آشپزها به این کار plating می‌گویند و در میان عکاسان غذا هم همین عنوان رایج شده است.

خلاقیت خود را به کار بگیرید

در اینجا همه چیز مربوط به ساخت و چیدمانی در صحنه است که به هر چه بیشتر جذاب شدن غذای شما کمک کند. اینکه می‌خواهید از چه نوع غذایی عکس بگیرید در این کار خیلی تاثیرگذار است. اگر از چیزهایی شبیه سوپ و یا سالاد عکس می‌گیرید می توانید چیدمانتان را کمی نامنظم و طبیعی‌تر انجام دهید و اگر از غذاهای به اصطلاح مجلسی عکس می‌گیرید می‌توانید از یک چیدمان بیشتر حساب شده و منظم بهره ببرید. در نهایت همه چیز به انتخاب شما بستگی دارد و اینکه آیا انتخابتان درست بوده یا نه!

برای سطحی که می‌خواهید غذا را روی آن بگذارید فکر کنید که چه چیزی مناسب است. سطوح چوبی حس و حال خوب و طبیعی‌تری به غذا می‌دهند. باز هم بسته به خلاقیت خودتان می‌توانید از سطوح دیگری استفاده کنید.

ثبت عکس نهایی

بعد از آن که فهمیدید باید چه بکنید حالا وقت درست کردن غذای اصلی برای عکاسی است. نورپردازی در عکاسی غذا زیاد به کارهای دراماتیک احتیاج ندارد و بهتر است تمام سطح غذا روشن باشد و اگر سایه می‌خواهید آن را بسیار نرم شکل دهید. رفلکتور را از یاد نبرید و برای ایجاد نور نرم و یا پر کردن سایه‌ها از آن استفاده کنید.

زوایه دوربین و ترکیب‌بندی

یک زاویه تند نسبت به سوژه برای قرار دادن منبع نور انتخاب کنید. زوایای باز در این سبک به کارتان نمی‌آیند. تا 45 درجه زاویه مناسبی است که بر حسب سلیقه‌تان می‌توانید آن را تعیین کنید.

اما در عکاسی غذا مثل همه ژانرهای دیگر عکاسی، ترکیب‌بندی یکی از مهمترین عوامل است. حتما در مرحله پیش از عکاسی اصلی ترکیب‌بندی خود را مشخص کنید. یکی از نکته‌های ظریف عکاسی غذا، زوایه دوربین است. بسته به غذایی که از آن عکس می گیرید به زاویه متفاوتی احتیاج دارید تا عکس مناسبی ثبت کنید. برای غذاهای گرد مثل پیتزا معمولا زاویه بالا، برای غذاهای لایه‌ای مثل برگر زوایه روبه‌رو و برای سوژه‌هایی مثل بستنی اسکوپ که حالت کره‌ای دارند زوایه 45 درجه از بالا مناسب‌ترین حالت است. البته این‌ها کلیات است و شما باید زاویه مورد علاقه خودتان را پیدا کنید.

در نهایت دوباره تاکید می‌کنم مهمترین نکته‌ای عکس شما را به یک عکس موفق تبدیل می‌کند حس و حال جذاب و هوس‌انگیز عکستان است نه هیچ چیز دیگر، پس با صبر و حوصله و خلاقیت کارتان را انجام دهید. مثل یک هنرمند فکر کنید.